Курс валют GEL: Вс, 3 Ноя.
Вино считается древнейшим спиртным напитком, о нём упоминается даже в античных произведениях искусства и Библии. Не потеряло оно свою популярность и по сей день. Его изготавливают из более чем сотни сортов винограда, а потому разновидностей — огромное количество.
Классификация вина
- • красное;
- • белое;
- • розовое.
По содержанию сахара и спирта:
- • сухое;
- • сладкое;
- • полусухое;
- • полусладкое;
- • креплёное.
Также часто вино разделяют по стране происхождения. Одним из мировых лидеров считается Франция, где оно числится национальным достоянием и предметом гордости. На территории современной Франции его изготавливают уже несколько тысячелетий, а потому местные мастера славятся продукцией самого высокого класса.
Конкуренцию составляют вина из Италии. Согласно статистике, 25% объёма мирового виноделия принадлежат именно этой стране. Например, в мире крайне популярны сухие итальянские марки, чьи названия всегда на слуху.
Ещё одни конкурент — Германия. Отличительные черты местного продукта в том, что это в основном белые сорта, которые хранятся десятилетиями, постепенно приобретая насыщенный вкус с медовым оттенком. Среди прочих европейских государств можно выделить Португалию и Испанию.
Страны Латинской Америки переняли европейский опыт виноделия и теперь изготавливают собственную продукцию. Отдельно выделяются напитки из Чили и Аргентины. Благодаря отличным климатическим условиям, урожайность и качество винограда бьёт рекорды.
Что касается отечественного производителя, то основные винодельческие заводы сосредоточены в южных регионах. Бывшим советским республикам повезло больше, например — Абхазии и Грузии. На этой территории винодельческие искусство начало развиваться ещё за два тысячелетия до нашей эры и продолжается до сих пор.
Последняя страна, которая начала выпуск продукции относительно недавно — Новая Зеландия. Несмотря на молодость производства, вина из этой страны занимают лидирующие позиции в сегменте напитков из Нового Света.
Купить вино в Тюмени
Сеть магазинов алкогольной продукции SmartWineShop предлагает купить вино в Тюмени от известных мировых и российских производителей. У нас вы найдёте сорта на все случаи жизни — и чтобы скоротать вечер, и для романтического ужина, и в качестве презента. Предлагаем низкие цены и большой ассортимент вина со всех концов света.
Источник:
Грузинское вино
Грузинское вино — это не напиток, а самый настоящий бренд, хорошо известный каждому отечественному гурману. Кроме того, его экспортируют в 40 различных стран мира. На родине грузинские вина считают частью национальной культуры, национальной гордостью. Местные традиции виноделия насчитывают вот уже несколько веков. Грузинское вино имеет насыщенную, богатую историю, но его вкус гораздо богаче и насыщенней.
Грузинские вина производят из особых сортов винограда. Они растут только на юге, в европейских странах их практически невозможно встретить. Любое грузинское вино имеет и другую характерную особенность: лучше всего употреблять его в компании определенных продуктов. Действительно.
местные напитки создаются специально для хлебосольных застолий, которыми так славится Грузия.
История князя-винодела
Вообще, Грузия считается одним из очагов возникновения мирового виноделия. Это подтверждают геологические раскопки, в результате которых найдены отпечатки виноградных листьев, датируемые прошлыми геологическими эпохами. Однако собственно вина Грузии в том виде, в котором мы знаем и любим их сегодня, появились гораздо позднее — примерно в XIX веке.
Первые опыты по производству вин в этой стране ученые относят к VII веку до н. э. Об этом свидетельствуют археологические находки — нож для обрезки лоз, а также высохшие стебли и косточки винограда. Но затем в местном виноделии наступил довольно длительный перерыв, если не брать в расчет мелких производителей, делавших напиток для собственного употребления. Виной тому — череда бесконечных войн, которая не прошла бесследно для сельского хозяйства.
Возрождение винодельческих традиций связано с именем князя Александра Чавчавадзе. Именно он отстроил в Цинандали сразу несколько усадеб, в которых стал ставить опыты по выведению новых сортов винограда. Затем Чавчавадзе открыл и первый в стране винодельческий завод. Грузинское вино быстро превратилось в узнаваемый бренд, так как местные сорта винограда в сочетании с традициями старых виноделов давали необыкновенно самобытные напитки.
Бесценный опыт в каждой бутылке
На сегодняшний день грузинские вина отзывы получают восторженные. Кажется, что сами природные условия страны располагают к получению напитков отменного качества. Солнечная погода, разнообразные почвы и ландшафты позволяют собирать с лоз ягоды с неповторимыми вкусовыми характеристиками.
В Грузии можно выделить четыре основных винодельческих региона:
- Кахетия — самый крупный и знаменитый регион, расположенный в восточной части страны. В него входят 14 микрозон, в каждой из которых производят грузинское марочное вино, контролируемое по происхождению.
- Имерети — район на западе страны. Особо ценятся местные грузинские вина из микрозоны Свири.
- Картли — колыбель государственности страны и родина местного языка. Кроме того, в субрегионе Атени делают вполне приличное грузинское вино.
- Рача-Лечхуми — родина восхитительных напитков из микрозон Хванчкара и Твиши.
Грузинское вино имеет характерную особенность — у него есть собственная рецептура, основанная на старинных традициях, а не заимствованная у других винодельческих держав. Более того, каждый регион может похвастать собственной методикой получения вкуснейшего напитка.
Можно выделить три основных метода изготовления вин Грузии:
- имеретинская технология — подразумевает прессование винограда производится вместе с косточками и веточками, а бродильная смесь проводит около 1,5 месяцев перед выдержкой в глиняных кувшинах, вкопанных в землю;
- кахетинская технология — заключается в том, что после отжима сока веточки и косточки из него не удаляют, а сразу же переливают смесь в керамические кувшины, оставляя там на целых 4 месяца;
- рача-лечхумская технология — местные грузинские вина здесь производятся почти так же, как и в Имерети, но только бродит сырье при контролируемой температуре, сниженной до 5° С.
Грузинское вино — символ гостеприимства
Если Вы приняли решение грузинское вино купить, не забудьте учесть пару важнейших моментов. Сорт напитка следует выбирать исходя из того, к какому блюду Вы планируете его подавать. Красное грузинское вино, насыщенное нотками вишни и дуба, принято подавать к острым блюдам, ароматному шашлыку и молодому овечьему сыру. Вообще, на него стоит обратить внимание любителям мясных блюд. Белое грузинское вино, имеющее нежный фруктовый вкус и цветочный букет, лучше всего сочетается с птицей, рыбой.
Источник:
Красное сухое вино. в Тюмени
- Книги
- Кулинарные книги
- Маски для лица
- Бокалы и стаканы
- Принадлежности для бутылок
- Акриловые и гелевые краски для дизайна ногтей
- Дрожжи
- Пасхальные украшения, пищевые красители
- Лимонады и газированные напитки
Вино красное сухое безалкогольное Cardio Zero Elivo, 750 мл
Безалкогольное вино ELIVO GOLD, красное, cухое, 0,0%, 750 мл
Бокалы для красного вина Vacu Vin
Дрожжи сухие для красного вина BIOFERM ROUGE 7г
Вино игристое белое сухое Bon Voyage Chardonnay безалкогольное 0,75 л
Вино белое сухое безалкогольное Cardio Zero Elivo, 750 мл
Вино безалкогольное Elivo красное сухое 0.75 л
Цветочная пыльца Красное вино Dynemic, 4 гр.
Винный набор "Красное вино" с дубовой щепой
Вино белое сухое Bon Voyage Sauvignon Blanc безалкогольное 0,75 л
Дрожжи винные Gervin 5 гр, GV11 для фруктового красного вина
Белое безалкогольное вино Carl Jung "Шардоне", 750 мл
Вино безалкогольное Lussory Premium белое сухое Airen 0.75 л
Набор для Красного вина Presto Kirsikka – Вишня
Вино безалкогольное красное Torres Sangre de Toro Tinto, 0,75 л
Бокалы для белого вина Vacu Vin
Вино безалкогольное Cardio Zero белое сухое 0.75 л
Красное безалкогольное вино "Selection Rot", 750 мл
Вино безалкогольное Рамита Каберне Темпранильо кр сухл.0,75л./6шт. Ramita
Вино безалкогольное Lussory Premium розовое полусухое Rose 0.75 л
Розовое безалкогольное вино Carl Jung "Rose", 750 мл
Вино безалкогольное розовое Torres Natureo Syrah, 0.75 л
Дрожжи для вина FERMIVIN VR5 (сухие) красное вино 15% 7г
Для лица с экстрактом красного вина
Набор для приготовления сухого вина Красное
Вино розовое сухое безалкогольное Cardio Zero Elivo, 750 мл
Дрожжи винные Gervin 5 гр, GV8 красное столовое вино
Вино игристое белое сухое Enjoy It безалкогольное 0,75 л
Дрожжи винные Vita Vino KW-1255, 8 гр
Боннe Д. "Вино по правилам и без: Исчерпывающее руководство для любителей вина"
Источник: